giovedì 17 agosto 2017

Garanzia partecipata fattoria di Selvoli 19 agosto 2017

Fattoria di Selvoli Soc. Agr. Ss Via Agna 26 , località Selvoli Poppi (Ar)

Sabato 19 agosto 2017 siete invitati da noi per l’incontro della Garanzia Partecipata”
Chi siamo
Nel 2012, dopo esserci già dedicati alla coltivazione biologica dei cereali tra le colline dell’Alto Casentino, più per passione che per dovere e vendendo solo all’ingrosso, io e mio figlio Johannes insieme ad Arianna, abbiamo cercato di mettere in piedi una vera e propria impresa agricola a conduzione familiare.
Portiamo avanti con impegno tutte le attività della filiera: dalla coltivazione, alla trasformazione e infine alla vendita diretta dei prodotti che ricaviamo. La Fattoria è Bio-Certificata, e si inserisce all’interno del sistema della Garanzia Partecipata del Biodistretto del Casentino.
Consapevoli degli effetti nocivi che i prodotti di sintesi chimica, utilizzati in agricoltura convenzionale, hanno sulla Terra, siamo andati oltre l’agricoltura biologica, scegliendo cioè anche di non utilizzare sostanze consentite come il rame e lo zolfo, in quanto aventi comunque un impatto su quella che è la naturale vitalità del terreno. Il nostro scopo è infatti quello di ottenere
alimenti che siano genuini e sani, per noi e per gli altri, attraverso un’agricoltura pulita e rispettosa dell’ambiente in cui viviamo. Coltiviamo ogni anno una superficie di circa 25 ettari a cereali dall’alto valore nutrizionale, inclusi quelli antichi: grano tenero, grano duro, farro monococco e dicocco, segale, mais vitreo per polenta. Più recenti sono invece gli impianti non intensivi di olivo, melo e vite e piccoli frutti, con piante sparse di pero, susino, nocciolo, mandorlo, ciliegio, caco e albicocco. Escludendo un orto a uso per lo più familiare (e di circa 2000 mq), il resto del terreno è mantenuto a bosco.
La vendita dei nostri prodotti è indirizzata ai gruppi di acquisto solidale, ai mercati agricoli biologici (come la Fierucola di Firenze), ai negozi di prodotti tipici e biologici del Casentino e ad alcuni trasformatori che producono pane, pasta e prodotti da forno sempre biologici. Ma anche a chi volesse farci visita direttamente in azienda.
Alcuni link su di noi
http://casentino.checambia.org/pagina/fattoria-selvoli/ http://biodistrettocasentino.blogspot.it/ http://casentino.checambia.org/articolo/agricoltura-omeodinamica-casentino/
http://www.casentino2000.it/alla-scoperta-della-fattoria-di-selvoli/
Programma della visita
Per chi volesse contribuire e/o assistere ad una attività agricola, può unirsi ad Andreas e Johannes che dalle 16:00 si dedicheranno alla selezione del grano da seme con lo svecciatoio
Ore 18:00 visita dell’azienda (cereali, olivi, meli, viti, piccoli frutti)
Ore 20:00 cena condivisa; il nostro menù come sempre prevede insalata verde e, come pietanza principale, insalata fredda di farro monococco. Da bere, acqua di sorgente e tisana di erbe spontanee.
Siete liberi di portare ciò che volete per dare il vostro contributo alla cena.
Come arrivare
 
Provenendo da nord (Strada in Casentino – Pratovecchio), direzione Ponte a Poppi, prima di entrare in paese, sulla destra, trovate un bar, la Caffetteria Del Frate; proseguite per circa 200 metri e svoltate la prima a sinistra, via XXV Aprile. Proseguite dritti, superate il passaggio a livello, e dopo circa 400 m svoltate a sinistra seguendo il cartello bianco “Falegnameria artigiana Giabbani”. Andate sempre dritti per circa 3 km rimanendo sempre sulla strada principale, superando anche la falegnameria Giabbani.
In cima alla salita, in corrispondenza di una curva stretta a destra che porta nella frazione di Agna, svoltate a sinistra. La strada rimane asfaltata per pochi metri per poi diventare sterrata. Procedete fino ad incontrare un cancello che, dopo il vostro passaggio, vi chiediamo di chiudere per evitare l’ingresso di animali selvatici. Proseguite dritti, fino al termine della la strada. Noi siamo lì.

Provenendo da sud (Bibbiena)
, alla rotonda di Poppi, prendere la prima via a destra, direzione Moggiona – Camaldoli. Percorrete via di Camaldoli per circa 4 km, superate Avena tenendo la sinistra, dopo circa 500 m, svoltate a sinistra in via Agna seguendo il cartello marrone “Chiesa di S. Maria Assunta e San Bartolomeo”. Dopo aver passato la chiesa sulla destra e la frazione di Agna, svoltate alla prima via a destra. La strada rimane asfaltata per pochi metri per poi diventare sterrata. Procedete fino ad incontrare un cancello che, dopo il vostro passaggio, vi chiediamo di chiudere per evitare l’ingresso di animali selvatici. Proseguite dritti, fino al termine della la strada. Noi siamo lì.
La strada sterrata non è tra le migliori, se avete difficoltà chiamateci.
Tel. Casa: 0575 509440 Cell: 3381381044

venerdì 4 agosto 2017

Mangialonga 2017 - Badia Prataglia

Sabato 5 agosto a Badia Prataglia (AR) il Biodistretto del Casentino partecipa con alcuni produttori associati al tradizionale appuntamento.
Forte della propria tradizione enogastronomica, Badia Prataglia con tutti i suoi “castelletti” offre una splendida passeggiata gastronomica tra case di pietra e balconi profumati.


In dieci tappe si potranno gustare i sapori tipici dei piatti tradizionali della cucina badiana, tra cui i tortelli alla lastra ma anche:aperitivi, antipasti, polenta con il sugo di cinghiale, porchetta, sorbetto al limone, grigliata di carne, e dolci e vino a volontà.

Partenza da Piazza XIII Aprile delle 18.00

1°Tappa - Aperitivo (Vetriceta bassa)
2°Tappa - Affettati di Grigio (Vetriceta alta)
3°Tappa - Polenta di cinghiale (Fiume d’Isola)
4°Tappa - Acquacotta (Le Docce)
5°Tappa - Tortelli di patate alla lastra (Sassopiano)
6°Tappa - Bardino di grano e gota di Grigio (Maestà)
7°Tappa - Birra artigianale (La Casina)
8°Tappa - Fagioli e cotiche (La Casa)
9°Tappa - Grigliata di carne (Casacelino)
10°Tappa - Dolci tradizionali (Casa Balena)

..... e Caffè


sabato 15 luglio 2017

Garanzia partecipata Azienda "Il Doccione"

Buongiorno a tutti,
mercoledì 19 luglio vi vogliamo invitare alla visita della garanzia partecipata dei Frutti di Semia.
L’appuntamento è alle 9.30 a Biforco per poi proseguire per 5 chilometri fino a Doccione dove visiteremo i campi dell’azienda agricola dove ha sede la linea di prodotti “i Frutti di Semia”.
Inizieremo la giornata con un giro tra le coltivazioni con riflessioni specialmente sui piccoli frutti e, se abbiamo tempo, possiamo fare la raccolta delle “cime” di ribes nero.
Per pranzo visiteremo il laboratorio di trasformazione, usato anche degli Amici del Cerro, che in questa occasione faranno una dimostrazione di panificazione.
Per pranzo, verdure fresche dall’orto e un primo di stagione. Se volete apportare qualcosa siete ben accetti!
Vi aspettiamo numerosi
Conferma gradita entro Domenica 16 Luglio a:
Info@ifruttidisemia.com
oppure al n°349-8935276 - Gregor
Maggiori informazioni su:
www.ifruttidisemia.com
Indicazioni stradali:
Da Bibbiena prendere la SP 208 in direzione di Chiusi della Verna, dopo 8 KM troverete un bivio sulla sinistra per SP62 Rimbocchi-Biforco-Corezzo, prendetelo e proseguite per altri 8 Km fino a Rimbocchi.
Dopo il ponte di rimbocchi girate a destra, girate intorno al paesino e girate a sinistra in direzione Biforco, ancora 2 Km e siete arrivati in “piazza” a Biforco.
Da Chiusi della Verna prendere, subito dopo La Beccia, la SP62 per Corezzo-Rimbocchi-Biforco.
Prima di Rimbocchi svoltare a destra in salita verso Biforco, ancora 2 Km e siete arrivati in “piazza” a Biforco.

giovedì 6 luglio 2017

Garanzia partecipata azienda "Amici del Cerro".

Mercoledì 12 luglio, si terrà la visita della garanzia partecipata presso le aziende Amici del Cerro e Sabine Paul

Programma:
appuntamento ore 9:15 al forno di Rimbocchi (link di google maps)
10-12 circa visita agli orti degli Amici del Cerro e di Sabine Paul
Dalle 12 alle 13/13:15 Sabine propone una lezione dimostrativa di Yoga,  maggiori info al link Yoga Sabine,  e  per chi non volesse seguire la lezione confronti e chiacchiere varie.
Pranzo condiviso, presso il podere La Fossa, a pochi passi dagli orti!
Al pranzo penseremo in gran parte noi, ma è gradito apporto di qualcosa.
Durante la visita sarà possibile confrontarsi su colture, attrezzature e trasformazioni.
Ci dispiace ma quest'anno abbiamo pensato di non visitare nuovamente il laboratorio di trasformazione perché situato a 10 km presso l'azienda agricola Il Doccione che verrà visitata tra una settimana!
Gradite conferme entro lunedì!!
Indicazioni stradali:
da Bibbiena prendere la SP 208 in direzione di Chiusi della Verna, dopo 8 km troverete un bivio sulla sinistra per SP62 Rimbocchi-Biforco-Corezzo, prendetelo e proseguite per altri 8 km fino al paesino Rimbocchi.
da Chiusi della Verna prendere, subito dopo La Beccia, la SP62 per Corezzo-Rimbocchi-Biforco, proseguire per 12km fino a Rimbocchi.
--
“Amici del cerro” - Pane
e prodotti da forno bio e Vegan
Loc.
Biforco 1 - 52010 Chiusi della Verna (Ar) - P.I. 02171940519
Daniel
3386817244
/ Sebastian
3395079902
www.facebook.com/amicidelcerro
www.facebook.com/mercatalevallesanta

giovedì 15 giugno 2017

Corso di feltro. rifugio di Asqua

CORSO CREATIVO DI FELTRO AD ACQUA
ASQUA 15-16 Luglio 2017 - Rifugio di Asqua (www.asqua.it)
Il laboratorio creativo e il luogo che lo ospita. 
Il corso sarà tenuto da Leylah Saroyan - (www.giochialchemici.it)
PER INFO E PRENOTAZIONI: Leylah 340/5589856 oppure via email: leylah.saroyan@gmail.com


venerdì 9 giugno 2017

Garanzia partecipata fattoria "Poggio di Dante"


Evento rinviato a data da definirsi

Mercoledi 14 giugno visita, nell'ambito del progetto per la Garanzia Partecipata, alla Fattoria Poggio di Dante - Strada Provinciale dei Guazzi, 24, 52014 Poppi AR- Tel: 335 766 0848.
Breve descrizione dell'azienda.
Siamo una realtà nata da poco basata sui principi del sano e del naturale, gli stessi con cui cresciamo i nostri figli, curiamo il nostro orto e tutti i prodotti alimentari.
Anche i nostri arredi, interni ed esterni, seguono la stessa filosofia: tutto è realizzato a mano con materiali naturali e di recupero. Ogni complemento è stato realizzato unicamente per il Poggio di Dante.
L'ambiente naturale circostante permette di vivere un'esperienze di benessere a 360° che possa fungere da stimolo creativo per le vostre attività quotidiane.
Al Poggio di Dante si possono scoprire le tradizioni e la cultura del territorio Casentino e viverle come esperienza autentica di condivisione.

Collegamenti
AEREO:
da Roma, Pisa, Firenze, Bologna e Rimini.
TRENO:
Ben raggiungibile da Firenze fino ad Arezzo proseguendo poi con il treno locale per Poppi,e da Roma .AUTOBUS:
Da Firenze, Bologna e Cesena direttamente a Poppi.
transfert privato da 2 4 6 10 16 posti

Contatti: poggiodidante@gmail.com
Tel: 335 766 0848

mercoledì 17 maggio 2017

Garanzia partecipata azienda Cerofolini


Cari Amici, anche quest'anno presso l'Az. Agr. Cerofolini realizziamo la giornata dedicata al Sistema di Garanzia Partecipata, ovvero il momento di scambio informativo tra azienda produttrice, colleghi agricoltori e famiglia consumatrice. L'appuntamento è fissato per domenica 28 maggio p.v. a partire dalle ore 10.00. Visiteremo il podere, verificheremo le informazioni rilasciate dall'Azienda, svolgeremo alcuni piccoli lavori agricoli e ci fermeremo per un pranzo condiviso. Condiviso significa che ognuno porta qualche cosa! La giornata sarà anche dedicata all'approfondimento di due argomenti: - disegno di legge relativo all'agricoltura biologica già approvato da organi parlamentari e primo riconoscimento delle realtà Biodistretti; - olio extra vergine di oliva, principi nutrizionali, indicatori di qualità, etichettatura. Come arrivare Per tutti: Strada Statale 71 Umbro Casentinese - Uscita Capolona Sud - in fondo alla rampa di uscita, direzione Bibbiano - dopo circa 1 km, a destra direzione Botti - dopo circa 1,3 km, siete arrivati al podere Pianelli - visivamente casa in pietra appoggiata sulla strada - parcheggiate nell'aia con i cipressi posta 30 m posta prima della casa o dove potete, ma con giudizio!