venerdì 22 luglio 2016

"Naturalmente Pianoforte" Sabato 23 luglio 2016




Il pomeriggio di sabato 23, dalle ore 17,30 circa in poi, nell'ambito della manifestazione "Naturalmente Pianoforte" sarà allestito nella piazza davanti alla sede del Parco uno spazio apposito dedicato ad una intervista-conversazione con il Biodistretto.
L'incontro sarà aperto da Daniela Bartolini, che dopo una breve introduzione passerà la parola a due giornalisti, Roberto Battista e Silvia di Italia Che Cambia, che intervisteranno il Biodistretto
L'evento sarà strutturato come un salotto di conversazioni, le interviste saranno alternate a pause durante le quali saranno serviti piccoli assaggi dei prodotti del Biodistretto (bruschette, conserve, vino, verdure e altro) mentre un pianista - Cialdo Capelli - si esibirà al pianoforte posizionato nella piazza.
Con il primo intervento di Daniela Bartolini verrà chiesto di presentare il Biodistretto e si spiegherà il significato di "IO COLTIVO LA MIA VITA".
Nelle altre due, compatibilmente con lo svolgimento della conversazione - intervista e con le eventuali domande del pubblico, si affronteranno i temi " dalla agricoltura convenzionale all'agricoltura biologica " e " conseguenze dell'uso consapevole o inconsapevole del convenzionale per la salute e l'ambiente "
Inoltre, durante tutta la manifestazione, vicino ai banchi degli associati del Biodistretto presenti, sarà presente lo stand informativo della nostra associazione.

giovedì 14 luglio 2016

Mercoledi 20 luglio visita per la garanzia partecipata

Mercoledì, 20 luglio, si terrà la visita della garanzia partecipata presso le aziende Amici del Cerro e Sabine Paul.


Programma: appuntamento ore 10 al forno di Rimbocchi (link di google maps) 10.30-12.30 circa visita agli orti degli Amici del Cerro e di Sabine Paul poi visione foto campi di grano e chiacchierate varie.
Pranzo condiviso, presso il podere La Fossa, a pochi passi dagli orti! Al pranzo penseremo in gran parte noi, ma è gradito apporto di qualcosa. Durante la visita sarà possibile confrontarsi su colture, attrezzature e trasformazioni. 
Ci dispiace ma quest'anno abbiamo pensato di non visitare nuovamente il laboratorio di trasformazione perché situato a 10 km presso l'azienda agricola Il Doccione che verrà vistata tra un paio di settimane! 
Sul profilo Facebook degli Amici del Cerro, nella sezione album (link Album), è possibile trovare alcune foto dell'orto e dei campi di grano coltivati in Romagna. Gradita conferma entro giovedì.
Indicazioni stradali:
Da Bibbiena prendere la SP 208 in direzione di Chiusi della Verna, dopo 8 km troverete un bivio sulla sinistra per SP62 Rimbocchi-Biforco-Corezzo, prendetelo e proseguite per altri 8 km fino al paesino Rimbocchi.

Da Chiusi della Verna prendere, subito dopo La Beccia, la SP62 per Corezzo-Rimbocchi-Biforco, proseguire per 12km fino a Rimbocchi.
Ulteriori informazioni: https://www.facebook.com/amicidelcerro/?fref=ts

martedì 5 luglio 2016

Fattoria di Selvoli: visita nell'ambito della garanzia partecipata sabato 9 luglio


EVENTO RINVIATO A DATA DA DEFINIRSI


“Sabato 9 luglio dalle 10,00 in poi siete invitati da noi per l’incontro della Garanzia Partecipata” 
Fattoria di Selvoli Soc. Agr. Ss Via Agna , località Selvoli snc Poppi  (Ar)
Per una migliore organizzazione dell'evento, vi chiediamo gentilmente di confermare la vostra presenza entro venerdi’ 8 Luglio.

Tel. 0575 509440 - Cell: 3381381044

L’azienda

 
Con i suoi 40 ettari, tra terreni di proprietà e in affitto, la Fattoria di Selvoli si trova nel comune di Poppi, località “Selvoli”, sulle colline della valle del Casentino a circa 500 metri di altitudine.
25 ettari sono destinati alle colture seminative, qualche ettaro è dedicato a impianti di colture arboree non intensivi - olivi, piante sparse di melo, ciliegio, mandorlo, pero –  ai piccoli frutti e a un piccolo vigneto da succo, mentre alcune zone di terreno sono mantenute a bosco. Un piccolo orto è dedicato per lo più a una produzione familiare.
 


Chi siamo
 
Siamo Andreas e Johannes, padre e figlio, conduciamo l’azienda agricola con metodo biologico (l’azienda è certificata Codex) ispirandoci ai principi della biodinamica. Arianna  vive e lavora a Milano e viene a stare a Selvoli, non appena il lavoro glielo permette, a dare un aiuto in tutte le attività.

Le nostre giornate sono dedicate alla produzione di alimenti sani e alla tutela dell’intero ecosistema di cui l’azienda fa parte.
L’ attività principale dell’azienda è la coltivazione dei cereali e la loro trasformazione in farine mediante il nostro mulino a pietra. Ci interessa la coltivazione di varietà dall’elevato valore nutrizionale che includono anche le varietà antiche come farro monococco e dicocco, grano tenero, grano duro (varietà khorasan saragolla), mais marano da polenta.
Gli alberi da frutto, in quanto nuovi impianti, per il momento soddisfano solo il fabbisogno personale così come l’orto. Inoltre coltiviamo piante aromatiche e officinali che, insieme alla raccolta di quelle spontanee, costituiscono, una volta essicate, l’ingrediente del nostro sale alle erbe.
Programma della visita
Ore 10:00 visita dell’azienda (cereali, olivi, meli, viti, piccoli frutti)
Ore 12:30 pranzo condiviso; il nostro menù come sempre prevede insalata verde e, come pietanza principale, insalata fredda di farro monococco. Da bere, acqua di sorgente e tisana di erbe spontanee.
Siete liberi di portare ciò che volete per dare il vostro contributo al pranzo.
Dopo pranzo avverrà la compilazione della scheda e poi ci saluteremo.
Per chi volesse contribuire a una attività agricola, può unirsi ad Andreas e Johannes che dal mattina presto fino alle 10 si dedicheranno alla pacciamatura dei piccoli frutti.
Come arrivare
Provenendo da nord (Strada in Casentino – Pratovecchio), direzione Ponte a Poppi, prima di entrare in paese, sulla destra, trovate un bar, la Caffetteria Del Frate; proseguite per circa 200 metri e svoltate la prima a sinistra, via XXV Aprile. Proseguite dritti, superate il passaggio a livello, e dopo circa 400 m svoltate a sinistra seguendo il cartello bianco “Falegnameria artigiana Giabbani”. Andate sempre dritti per circa 3 km rimanendo sempre sulla strada principale, superando anche la falegnameria Giabbani.
In cima alla salita, in corrispondenza di una curva stretta a destra che porta nella frazione di Agna, svoltate a sinistra. La strada rimane asfaltata per pochi metri per poi diventare sterrata. Procedete fino ad incontrare un cancello che, dopo il vostro passaggio, vi chiediamo di chiudere per evitare l’ingresso di animali selvatici. Proseguite dritti, fino al termine della la strada. Noi siamo lì.
La strada sterrata non è tra le migliori, se avete difficoltà chiamateci.
Tel. Casa: 0575 509440
Cell: 3381381044

Provenendo da sud (Bibbiena), alla rotonda di Poppi, prendere la prima via a destra, direzione Moggiona – Camaldoli. Percorrete via di Camaldoli per circa 4 km, superate Avena tenendo la sinistra, dopo circa 500 m, svoltate a sinistra in via Agna seguendo il cartello marrone “Chiesa di S. Maria Assunta e San Bartolomeo”. Dopo aver passato la chiesa sulla destra e la frazione di Agna,  svoltate alla prima via a destra. La strada rimane asfaltata per pochi metri per poi diventare sterrata. Procedete fino ad incontrare un cancello che, dopo il vostro passaggio, vi chiediamo di chiudere per evitare l’ingresso di animali selvatici. Proseguite dritti, fino al termine della la strada. Noi siamo lì.
La strada sterrata non è tra le migliori, se avete difficoltà chiamateci.

venerdì 1 luglio 2016

Podere "La Selva": visita nell'ambito del protocollo previsto per la garanzia partecipata

Siete tutti invitati a partecipare all'incontro che si terrà nell'ambito del Progetto Garanzia Partecipata del Casentino presso il Podere "La Selva".
Erica, ormai da anni, coltiva antiche varietà di grano - Verna - Buon pastore - San Giacomo - Vittorio, su una superficie di 3,5 ettari.
Il grano è destinato alla  panificazione nella stessa azienda.


Ciao a tutti!

sabato 2 luglio vi aspetto per trascorrere assieme una giornata a ''Casa la Selva'' in occasione della ''GARANZIA PARTECIPATA''.
Ecco il programma:

9,30: incontro in azienda e visite campi di grano, maiali, cavalli, ulivi...
10,30: insacchettamento grano in esubero e riordino del granaio.

PRANZO CONDIVISO: sarà gradito la collaborazione con una pietanza e bibita.
Riposo sul prato all'ombra delle querce.

A presto!
Erica
cell. 3494951921 (si prega di dare conferma della vostra partecipazione, grazie)

Indicazioni stradali: Da Salutio in direzione S. M. del Bagno, finita la salita, svoltare a destra e percorrere 2km sempre dritto.
Da Capolona solo con fuoristrada in direzione Botti; a Migliarino scollinare e percorrere 2km di sterrato.