Azienda Agricola Ornina - Agriturismo Casa Giannino


Azienda Agricola Ornina
Strada per Ornina, 121
52016 Castel Focognano (AR)
328/8396425
www.ornina.it - info@ornina.it 
https://www.facebook.com/OrninaWine

L’azienda Agricola Ornina è situata nell’omonima località e si estende su 35 ha di cui 2,5 a vigneto, circa 10 a bosco e il restante seminativo e riforestazione. La posizione geograficamente privilegiata in una conca esposta a sud a 450 mt sul livello del mare e il particolare equilibrio del territorio consentono un’ottima maturazione dell’uva che trae beneficio dallo sbalzo termico tipico della Valle Casentinese, le cui fredde correnti d’aria notturne esaltano le caratteristiche aromatiche varietali. Abbiamo voluto recuperare vitigni autoctoni, quali Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello, che risiedono in vigneti piantati all’inizio degli anni 70. Nel 2008  abbiamo convertito il vigneto a biologico e dal 2012 applichiamo il metodo biodinamico. Prestiamo la massima attenzione all’uso dei solfiti che risultano in quantità inferiore alla metà del limite consentito nel biologico. La vendemmia viene effettuata manualmente con una particolare cura alla selezione delle uve.
Condividiamo valori di semplicità legati all'amore per la terra e alla qualità dei rapporti umani, con una grande passione per il buon vino e i cibi sani.


I PRODOTTI:

MAHSARA'
TRIGONO
ORNINA
ORNOIR 
VALLECHIUSA
VALLECHIUSA BIANCO



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